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圖書內(nèi)容簡介

食品安全是重大的民生問題，關系人民群眾身體健康和生命安全，事關經(jīng)濟發(fā)展、社會和諧和國家形象。書稿圍繞食品安全法律體系建設、食品安全監(jiān)管體制研究、食品安全法實施中的問題研究、食品安全法比較研究等四個方面的內(nèi)容。
蔡永民，江南大學法學院院長,特聘教授，碩導，江蘇省“青藍工程”中青年學術帶頭人，中國法學會理事。出版著作多部，發(fā)表論文50余篇，承擔國家社科基金項目兩項。

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